阿爹做个小生意，我做个小武官，都算不上大富大贵，但日子过得开开心心。现在什么都有了，身上背的包袱也重了，反不如从前的日子。”
李用和虽然谨小慎微，但身份摆在那里，朝野上下盯着他们一家的人可是不少。
穷惯了的人，一下子乍富骤贵，要么尾巴翘上天，不知道自己姓什么了，要么小心谨慎，生怕一不小心行差踏错。这中间能够拿捏好的人，实在是凤毛麟角。
不大一会，刘小乙带着人上了酒菜来。荒野之地，也没有什么好物，无非是大鱼大肉，外加几盘嫩藕黄瓜，少了精致，多了几分粗犷。
喝了一杯酒，徐平对李用和道“河阴小县，地方偏僻，也没有什么好菜。只是这猪肉是从孟州来，确实比京城的更加肥嫩细腻，世叔尝一尝。”
肉是徐平吩咐用前世的红烧肉做法文火慢煮出来，入口即化。这道菜传开来，只怕以后也就没有什么“东坡肉”的说法了。
李用和挟了一块在口中慢慢品尝，连连点头“果然好味，更难得的是肥而不腻！”
提到了肉，李用和便说起了自己这次到原武监的目的。
“徐平，那个什么人工授精，到底是怎么回事？真能改良马种？”
徐平正挟了一块嫩黄瓜到嘴边，听到这话，筷子上的黄瓜差点掉到地上。
“世叔，这个话题不太适合在吃饭的时候聊。这样，先吃饭，我们吃过了再说。”
李用和满脸疑惑地摇了摇头，但看徐平的样子，也不好再追问，只好喝酒。他接这个群牧副使还没有几天，忙着看各种文书，见手下官吏，时间一下子就过去了，具体怎么繁育新马种根本没来得及了解。以前徐家的中牟庄园一直都是林素娘在管，从徐平离开后他便没有去过，对什么人工授精实在是一无所知。
为掩饰刚才的尴尬，徐平便转换话题，跟李用和聊些家庭的琐事。
因为有事，喝过了几杯酒，吃过了饭，便就让刘小乙收拾了下去。白天李参和孙标到乡下处理蒋家田地的事情，等他们晚上回来，再摆个筵席。孟州他们是地主，李用和国舅之尊，来了他们自然是要意思一下的。
上了茶来，徐平和李用和漱过了口，才继续刚才的话题。
徐平道“世叔，天下马种无数，为何只有西北的马才是最上等？”
“自然是因为那里的马种好，风土又适宜养马，这是中原比不了的。”
“风土是没有办法，但马种可以引啊！什么是马种？无非父精母血，这个人工授精就是用人取好种马的精出来，让更多的马受孕。中原没有那么多好马，还是因为没有那么多好的种马，生下来的良马就少。这技术，说穿了就是一匹好种马当千百匹用。”
其实遗传学的道理没有多么难懂，关键的还是经验总结和深入的研
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