逆天啊!
合着跟梁轻帆旅游回来之后,你就一直在忙活小吃集市的事情?而且看这尽心尽力的程度,怕是每天的工作时间拉满吧?
我给你无冤无仇,你这又是何必?
一时之间,裴谦不知道自己该说些什么,只有深深的迷茫。
张亚辉试探着问道:“裴总,今天还是有一些摊主来了的,要不要稍微尝尝他们的手艺?”
裴谦摇了摇头:“不用了,肯定难吃不了。”
尝有什么用?肯定不会差啊!
这些摊主都是从全国各地挑选出来的,做的也都是自己拿手的小吃,能难吃了么?
而且裴谦现在的心情很沉重,也不太想吃东西。
他现在只有一个想法,就是一定要想办法把包旭的所作所为,给广泛地传扬出去。
让整个腾达集团都知道他做了些什么好事!
到时候大家一感动,再把他投成优秀员工第二名,继续他的旅游神话!
没办法,包旭,这是你逼我的。
你先动的手,可就别怪我不仁义了啊!
张亚辉点点头,他把裴总的这句“难吃不了”当成了一种夸奖。
“那……裴总,您要不提一提意见?马上开业在即,还有没有什么需要改进的地方?”
裴谦沉默了。
改进的地方?
如果可以的话,我希望你们全都改掉!
把装修全扒了最好!
但是不能这么干。
所有的设计都是浑然一体、恰到好处,根本挑不出毛病,无法借题发挥。
就在裴谦一筹莫展之际,他突然看到了摊位上小吃的价格。
有了!
何不来点简单、直接、干脆的呢?
你们这群人总是给我整些花里胡哨的新花样,但是我就只有以不变应万变:降价!
反正只要价格降得足够低,把利润压缩到极致,你们搞得再怎么花哨,也休想多赚钱。
而且小吃集市不同于游戏或者连锁快餐。游戏定个低价,压缩利润,依旧有可能因为便宜而达到薄利多销的效果,赚很多钱。
但是小吃集市就这么大点地方,每个摊位所承载的顾客也是有限的。
京州的顾客就这么多,而外地的顾客要来,还得承担车票、机票、住宿等成本,小吃的价格降一点,对顾客也不会形成什么特殊的吸引力。
更何况,每个人的胃也是有限的,敞开了吃又能吃多少呢?
所以,只要把价格降得足够低,这小吃集市肯定赚不了多少钱!
裴谦看了看,这边的小吃五花八门,全国各地的种类都有,花样很多。
挨个去定价,肯定是不现实的,也没那个必要。
裴谦现在要做的就是找到一个锚点,然后让所有美食都按照这个锚点来降价就可以了。
而这个锚点应该选哪一种小吃呢?
就烤冷面吧!
说起来,烤冷面算是这一切的源头和开端。
如果不是孟畅创业搞了冷面姑娘这个项目,也不会在帝都
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