“凡尔赛宫耶！是不是还能看见那副传说中的蒙娜丽莎？”乔巧眼冒星星地道。

　　“蒙娜丽莎是在腐乳宫好不好。”我一副见多识广的口吻。

　　“腐乳宫？哈哈哈。”“你丫怎么不说臭豆腐宫？”钟凌儿和伊娃笑得那啥乱颤。

　　我赌气，不说话。

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　　御宴坊后厨。

　　“二位高大厨，你们打算做道什么菜？提前交代一声，省的大伙做重了样儿。”华寅冬道。

　　“重样儿能咋？怕被俺们直接比下去啊？”高大壮道。

　　华寅冬先是环顾四周，才道：“御宴坊的厨房比我满汉楼的小得不是一星半点，炒菜时偷个师肯定不是难事吧。”

　　其实，御宴坊的厨房足有两百多平，光灶台就有九个，跟“小”可完全挂不上勾。

　　“这个华大厨竟可以放心。偷师这种下三滥的伎俩，我和大壮是绝不会做的。”高小立道。

　　“还是先小人后君子吧。”华寅冬皮笑肉不笑地道。“打算做哪道，有什么好隐瞒的。我先来……”他在食材区转悠了一圈，略一沉吟道：“凉菜我做一道松鹤延年芥末鸭掌，热菜我做金蝉玉鲍。”

　　只听菜名，高小立就知华寅冬确为御厨传人。他报的这两道菜全出自于满汉全席九白宴。

　　九白宴始于康熙年间。康熙初定蒙古外萨克等四部落时，这些部落为表示投诚忠心，每年以九白为贡，即：白骆驼一匹、白马八匹。以此为信。蒙古部落献贡后，皇帝设御宴招待使臣，谓之九白宴。

　　九白宴为清代早期皇家御宴，当时目的主要是为了款待蒙古使臣。其实说是满汉全席都有些牵强。等到清中晚期，蒙古更是早已诚心归顺，即便有使臣前来，皇家也早已不再大张旗鼓的设宴款待。所以，九白宴做的便是极少，会做九白宴的御厨也是凤毛麟角。

　　华寅冬敢做这两道菜，除了是向高家兄弟证明自己乃御厨嫡传的身份外，也有震慑二人之意。

　　“不就是九白宴嘛，有啥了不起的。哥，我先……”高大壮说着在食材区快速逛了一圈。“俺做鸡丝豆苗和原壳鲜鲍鱼烧鹌鹑。”

　　华寅冬听了冷哼一声。“东施效颦！”

　　“你才尿频！”高大壮同样冷哼一声，也不知道是真不懂还是故意气华寅冬。

　　高大壮选的这两道菜都出自于满汉全席节令宴。

　　节令宴是指清宫廷按固定的年节时令而设的筵宴。如：、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等，皆按节次定规，循例而行。满族虽有其固有的食俗，但入主中原后，在满汉文化的交融中和统治的需要下，大量接受了汉族的食俗。又由于宫廷的特殊地位，食俗虽与汉同，定规却更加详尽。因此流传于世也就相对较多。这正与九白宴恰恰相反。

　　华寅冬选的两道菜主材分别为鸭掌和

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