美食传说和真正的美食完全就是两回事
就说《红楼梦》中的这道茄鲞,便是种流于传说的美食
究其原因,无非就是曹老先生在书中描写的虽然看似做法繁琐、极尽高妙,却有着很大的漏洞,至少是不完全符合美食之道的
书中的凤姐儿说过,要做这道美食需要‘把四五月里的新茄包儿摘下来,把皮和穰子去尽,只要净肉,
然后将其切成头发细的丝儿,晒干了,再拿一只肥母鸡靠出老汤,把这茄子丝上蒸笼蒸的鸡汤入了味,再拿出来晒干
美食传说和真正的美食完全就是两回事
鲜妻超软萌:第1228章 发表于 2020-10-20 20:12:22就说《红楼梦》中的这道茄鲞,便是种流于传说的美食
我在鬼片世界当差:第六十五章 接连三朵桃花煞【第七更】 发表于 2021-02-04 20:06:44究其原因,无非就是曹老先生在书中描写的虽然看似做法繁琐、极尽高妙,却有着很大的漏洞,至少是不完全符合美食之道的
男德讲师[快穿]:第36章 洛丽塔:真相番外\02-05 发表于 2021-02-05 06:56:19书中的凤姐儿说过,要做这道美食需要‘把四五月里的新茄包儿摘下来,把皮和穰子去尽,只要净肉,
异时空建设手册:平行世界:004章 896年3月要闻 发表于 2022-07-05 11:10:00然后将其切成头发细的丝儿,晒干了,再拿一只肥母鸡靠出老汤,把这茄子丝上蒸笼蒸的鸡汤入了味,再拿出来晒干
时光和你都很美:第1128章 小剧场7(免费章) 发表于 2020-03-06 22:42:37