是从各种货物去剖解这个城的生活情况和组织内容。

　　(2)盐

　　本城的一切货物，大都是销向城区的东西南北四厢和三水区的三标、水源两堡这个区域里的，别的地方很少到本城买东西。惟独盐是例外。盐的大部是销往安远、信丰，小部才销在城区、三标。又因为它是日用品，所以它是城里生意的第一大宗。城内有五家盐店，每家每年多的做得两万元生意，少的也做得六七千元生意，五家共合一年可做十万元生意。

　　盐分潮盐、惠盐。潮盐好，但贵，每元(小洋)买十斤到十一斤。潮盐色青黑，清洁能防腐。惠盐色白，但质差味淡，因之价也较贱，每元能买十六七斤。要是贪便宜的人才吃惠盐。寻乌的盐，历来是潮盐多，惠盐少。

　　开潮盐行的，本地籍二家(汇通、新发昌)，平远籍一家(韩祥盛)，万安籍一家(周裕昌)，泰和与本地合开一家(万丰兴)。汇通有本三千元，算最大。周裕昌先前有本二千元，去年因做纸生意被匪劫失本九百多元，现只存千元左右了。以上两家都开了二十多年了。第三家要算韩祥盛，本约七百元，开了十几年。第四家万丰兴，两百块钱进店，开了四年，现有本四五百元了。第五是新发昌，开了十多年，拉拉扯扯不上一百元本。

　　(3)杂货

　　大的上十家，连同小的共十六七家杂货店。志成(兴宁人)、纶泰兴(吉安人)、义泰兴(吉安人一、本地人一合股)、义成、潘月利、王润祥、潘登记、祥兴、永源金(以上六家均兴宁人)、均益(挑担子出身，本地人)、骆晋丰(本地人，杂货商人中只有他是个地主，收租三百担)、范顺昌(福建人)、黄裕丰(福建人)这十三家，就是大一点的杂货店。其中黄裕丰以黄烟、纸张为主要生意。其他都是以布匹为主要生意。次于布匹就是洋货生意。这个小小市场竟什么洋货也有卖，略举之有一百三十一种

　　牙粉牙刷胶底鞋

　　皮鞋套鞋运动鞋

　　拖鞋铅笔钢笔(自来水笔

　　粉笔天然墨毛笔

　　墨盘(砚池)墨湖(墨盒)笔套

　　笔架浆糊练习本

　　印色原纸油墨

　　教科书(没有单独的书店，附在杂货店卖

　　字画小手巾肥皂

　　香碱花露水花露精

　　毛面巾洋袜子洋瓷面盆

　　洋瓷碗洋瓷水角(把碗)生发油

　　生发膏手袜子(手套)胭脂

　　围巾大小梳子水粉

　　雪花膏电筒电土(电油

　　洋火香烟(有金字、中国、三炮台、哈德门、扇美各种，以金字、中国两种销得较多

　　麻姑烟烟嘴洋遮(洋伞

　　草帽礼帽洋瓷茶杯

　　文明帽洋毡棉毯

　　球被(毛毯子)绒线帽(小儿用)夜帽

　　木棉枕皮枕中山扣

　　白骨扣乌骨扣海螺扣

　　阴阳扣宽紧带吊带

　　丝裤带洋裤带爽身粉

　　汗衫扇子(乌纸扇、

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