必要这么钻牛角尖……不过,我们这儿倒是还有柴火灶。可以用来烧菜吃。你有兴趣的话,我们这就搞条鱼来,回去用柴火灶煮了,会很香的哦。”
看到远处一片茂密的竹林子,林小麦咽了口口水,说:“有鱼了,得有素菜吧?这时节还有没有笋仔?”
徐春娣哑然失笑:“哈?笋仔?你倒是会吃!!春天都快过完啦,夏笋甘蔗尾,苦过黄连根。哪里还有笋仔……明年请早吧!”
麦希明不懂就问:“小麦,笋仔是什么品种的竹笋?”
敏捷地跳过田埂旁的排水渠,林小麦拨了一下马尾辫子,说:“笋仔啊……正式名字叫什么我也不清楚。是粤地山里的特产,不光罗山有,北艮村那边的山里更多,长起来就尖尖长长的,跟筷子似的,最粗也就拇指粗细,很是秀气。笋仔是最迟能吃上的笋,有的竹笋是藏在土里的,得拿锄头顺着竹根去挖……笋仔是直接破土而出的,用手拔就行。”
随手扯了好几棵尺把长的车前草在手里,徐春娣又在路边拽了三五根狗尾巴草,揉吧揉吧拈成一股,把车前草捆了,这才提在手中跟了上来:“对对对,你果然识货啊……难怪阿秋对你们两姐妹赞不绝口啦,后生可畏。这笋仔呢,我们小时候吃得就多了,不用焯水直接吃都很鲜甜,所以特别喜欢……”
“有一些竹笋是必须焯水的,不然又苦又涩,简直下不去口。笋仔就不会。我奶奶吃长斋的,我才到她膝盖高的时候,就跟着她剥笋。她剥笋也不全都是自己吃,剥好之后拿去分人……特别是给村子里的穷人,也不要钱。她跟我说,我们家占了这么些地,这么些竹子,已经是老天爷优待。再不施舍点儿出去,要折损福报……现在我快要赶上她当年带我的年纪啦,音容笑貌,还历历在目。”
看到徐春娣那么大个汉子,说得动了情,麦希明耸然动容道:“我没有爷爷奶奶……不过,我很羡慕你们能够体会到那样的隔代亲。我的朋友……程子华,他家里也是大家族,我有时候去他家吃饭,他奶奶会让我们跟着一起读《圣经》,不然就不给饭吃。他总是很不耐烦,我却喜欢看奶奶慈祥笑容,会乖乖照做,奶奶就很喜欢我,特意把自己做的苹果派留给我……”
“程家奶奶有四个专门定做,直径只有15厘米的厚底铸铁锅,刚好能够放下一个苹果。把千层酥皮底烘烤好了之后,放进苹果,盖上盖子之后翻转烘烤十来分钟,等苹果软化之后,就是程家奶奶特制苹果派……外面买不到的。这四个苹果派,两个归我,两个归奶奶,程子华常常吃不到,为了这件事,他没少吃醋。”
林小麦忍不住笑了起来:“哈哈哈哈……真是没想到!”
麦希明也忍不住嘴角含笑,说:“其实我不在的时候,还不都是他吃的多。有时候人就是那么奇怪,非得要抢着吃才香……”
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